SALUTAMI MARCO DAI UN ABBRACCIO FORTE ALLE TUE ZIE E UNO DOLCE PARTICOLARE A NUVOLA. Potete considerarla anche come salvacena, e volendo potete realizzarla anche in anticipo e durerà 2-3 giorni. Ciao Benedetta ho bisogno di un consiglio generlmente per inpastare 500gr.di farina può bastare 300ml.di acqua noto come in questa ricetta che c’è 150latte/150acqua quidi in tutto 300di liquidi e poi le pieghe di rinforzo quando si fanno sono importanti spero tanto di poterti incontrare un giorno ti abbraccio di cuore, ciao Benedetta, come farina di semola di grano duro potrei usare la farina di mais bianco? Semola di grano duro rimacinata o grezza?? Ciao Benedetta queste dosi vanno bene per una teglia quadrata 30×30 più o meno ? Grazie, Leggo spesso di usare lo zucchero per le preparazioni, ma con cosa posso sostituirlo e anche per le torte cosa posso usare al posto dello zucchero e con quali dosi? 5-dic-2020 - La focaccia alta e soffice è una ricetta facile da preparare, morbida e delicata, perfetta anche come sostituto del pane. Leggi Ancora. Grazie. Carica la tua foto della ricetta! Se voglio dimezzare le dosi che teglia devo usare? Per la focaccia alta e soffice, posso usare il lievito istantaneo per focacce invece del lievito di birra? Grazie e complimenti x le tue ricette! Grazie come sempre . Coao Benedetta, per fare questa focaccia posso usare la farina di Kamut? Ciao Benedetta e complimenti! Miammaiam buona Grazie mille! Grazie. volevo chiederLe che tipo di Farina bisogna utilizzare? Ho in casa solo il lievito istantaneo. Ciao Sandra, la particolarità di questa focaccia è l’altissima idratazione, prosegui nella ricetta e non avrai problemi. Ti seguo sempre,tutto quello che faccio e cosi buono che non riesco fare le foto, cosi assaggia un pezzetto …..la prossima faccio la foto, Grazie mi piace il modo semplice che insrgni….alla prossima!!!!! Dopo 2 ore era lievitato ma cmq ingestibile anche con le mani unte. Simons. L’ultima volta ho usato farina con fiocchi di patate ed era soffice soffice. Grazie per le tue ricette! Cioe lo sbriciolo nelle farine come quello disidratato o lo faccio sciogliere nei liquidi? Grazie tante delle tue ricette…il top, Ciao Elisa, usa 21 grammi di lievito fresco , Scusa, ma il lievito essicato non deve essere prima riattivato? Hai dubbi? La Liguria è nota per la sua focaccia classica, quella bella unta di olio, morbida e fragrante, ma non bisogna dimenticare che questa regione va giustamente fiera anche di un’altra sorta di focaccia, che con quella classica ha ben poco a che spartire: la focaccia di Recco. Ciao Benedetta! È possibile utilizzare una parte di farina integrale? Ciao Davide, sì va bene, sostituiscilo con 25 grammi di lievito di birra fresco:), Ottima ricetta!!! Ciao Benedetta vorrei provare queste focaccine usando il lievito madre. Buonissima Ciao Antonella, sì va bene Rispondi. Ho fatto la tua focaccia ripiena. (Allowed file types: jpg, png, maximum file size: 2MB. Posso mischiare la farina 00 con la farina manitoba?viene soffice? Ciao Benedetta, posso farla 2 giorni in anticipo che ho un rinfresco? Buongiorno Benedetta, volevo provare la tua ricetta della focaccia alta e soffice, ma non ho la semola, posso usare tutta farina 00? Grazie mille x una tua risposta. L’ho fatta è venuta perfetta e si è mantenuta soffice anche per il giorno dopo!!!! Ma se uso il panetto di lievito fresco va bene comunque? Chiedi e lei ti risponderà! Grazie, Io l’ho fatta ed è normale (ungiti un po’ le mani per stenderla ) e io la metto in forno spento (freddo) così non la copro … , Ciao!sto facendo la focaccia con la tua ricetta. ciao benedetta, posso usare il lievito pizza bella alta di paneangeli? Grazie, Ciao Greta, forse aveva bisogno di qualche minuto in più di lievitazione , La posso condire con pomodoro pelato e mozzarella? A me sembra che quando faccio i buchi con le dita l’impasto si sgonfi e “perda la lievitazione”. Anche se preferirei usare solo farina integrale, grazie. Grazie. Se volete potete anche cuocerla e surgelarla tagliata a pezzi, sarà pronta da riscaldare e mangiare in tutti i momenti della giornata! Ciao Rosanna io ho usato la farina 00 ma tu se vuoi puoi usare la farina che preferisci . Grazie mille! Ciao Benedetta ho fatto la tua focaccia usando il lievito fresco ,l ho sciolto in poca acqua tiepida e aggiunto all’ impasto ma assaggiando la focaccia a fine cottura sa molto di lievito come mai secondo te? Io l ho condita sopra prorpio come una pizza. Grazie mille!!! L’impasto è venuto troppo morbido e appiccicoso. In questo periodo così difficile sei fonte di ispirazione per me in cucina. Ciao Sara, sì va bene usa la dose consigliata nel retro della confezione del lievito ). Preparare una sfiziosa focaccia al rosmarino sarà veramente facile e veloce: ti basterà seguire la ricetta realizzata da Fatto in casa da Benedetta, e in solamente 10 minuti di preparazione e 15 di cottura la focaccia sarà pronta per essere gustata. Ciao , ho solo il lievito di birra fresco : posso usare anche quello? Un po’ più croccante ai bordi rispetto alla tua ma è venuta buonissima! Grazie Benedetta! Commento. Ciao Benedetta, complimenti per il blog e il programma, ho seguito la tua ricetta e il risultato è da leccarsi i baffi. Grazie mille. Oggi ho provato la ricetta ma l’impasto é rimasto veramente molto liquido… Non ho potuto fare altre che “versarlo” direttamente nella teglia da forno e farlo lievitare lì. Benedetta Rossi - 11 Giugno 2020 14:07. Non ho ricevuto risposta per questo ho rifatto la domanda, Ciao Liana, la farina di semola è una farina adatta per pane e pasta :). Manitoba ? Cucina Del Mondo. Ciao carissima Benedetta, Benedetta ha indicato 3 esperienze lavorative sul suo profilo. Salva. Messo l’impasto a lievitare nel forno con luce accessa e dopo un’ora aveva gia’ raggiunto il bordo della ciotola…..e poi si è sgonfiato di un terzo. Iscrivendomi accetto le regole sulla privacy di questo sito. Saluti . Ciao Sonia, sì va bene mantenendo la stessa quantità . Di … Visualizza altre idee su Focaccia, Idee alimentari, Ricette. A me è rimasto molto liquido l’impasto tanto da non riuscire nemmeno a fare i buchetti con le dita. Grazieeee. Dopo due ore sono andata per stenderlo meglio ma al primo tocco si è sgonfiato e ho notato che era ancora molto liquido… Lo lascio lì ancora mezz’ora, ci verso su un po’d’olio (spennellarlo sarebbe impossibile) e vedo come va la cottura…, Al posto del lievito secco posso usare lievito fresco? Non c’ė lievito di birra qui, solo istantaneo. [Total: 0 Average: 0] Click to rate this post! Ecco perché la ricetta della focaccia ripiena in padella di Benedetta Rossi è ideale per una cena in famiglia ma anche se abbiamo ospiti. Grazie e complimenti! E in quale dose? Una ricetta facile e super soffice, perfetta da farcire come più preferite! Ciao Serena, usa la quantità di lievito madre essiccato consigliato per mezzo chilo di farina. Buongiorno,scusa la domanda ma hai usato la farina 00 o manitoba? Grazie, {Ricetta panfocaccia soffice} Per conservarla la copro con pellicola? Grazie, Ciao Gaia, puoi sostituirlo con un panetto da 25 grammi di lievito di birra , Posso usare farina 00 al posto di quella solo 0? Una volta cotta la focaccia soffice facciamola raffreddare, estraiamola dallo stampo e portiamola in tavola! Grazie. Ciao Lisa, diminuisci di un terzo le dosi della ricetta , Ciao, vorrei fare la focaccia alta e soffice ma ho solo lievito di birra fresco, lo metto in mezzo alle farine oppure va sciolto nell’acqua o nel latte? Ciao Benedetta, volendola far lievitare più ore dimezzo la quantità di lievito? Ciao Daniela, usa la farina che preferisci mantenendo le dosi della ricetta , Ciao Benedetta, volevo sapere se per fare la focaccia posso usare il lievito istantaneo. Una volta stesa nella teglia sono riuscita a fare i buchi e spennellarla. Era buonissima ! Grazie. Ciaonper la.focaccia ho solo il lievito fresco.. quanto ne metto? Grazie per la risposta un abbraccio anche a Nuvola e naturalmente il simpaticissimo Marco che con la sua risata contagia tutti. Di seguito gli ingredienti necessari ed il procedimento. E 1/3 con sale e rosmarino. Ciao Silvia, puoi usare 21 grammi di lievito fresco . Lasciamo lievitare in un luogo caldo, fino al Ciao Benedetta. See more ideas about food, recipes, food and drink. Un abbraccio…. Dove posso sbagliare secondo te? Ciao posso condire questa focaccia con delle cipolle? Ciao Benedetta. Ciao benedetta, scusami ma posso sostituire la farina 0 con la farina 00? Ciao e grazie per le tue ricette. Ciao Benedetta! Nella ventiduesima puntata della terza stagione della serie di Food Network Fatto in casa per voi, dedicata al menu ispirato al bosco, Benedetta Rossi, celebre youtuber (il suo canale è il seguitissimo Fatto in casa da Benedetta), ha rivelato la 'sua' ricetta della focaccia in padella. Ciao Federica, sono contenta Bravissima!! Complimenti! Dove ho sbagliato?? Nella ventiduesima puntata della terza stagione della serie di Food Network Fatto in casa per voi, dedicata al menu ispirato al bosco, Benedetta Rossi, celebre youtuber (il suo canale è il seguitissimo Fatto in casa da Benedetta), ha rivelato la ‘sua‘ ricetta della focaccia in padella. Grazieeee 00 oppure 0? Provata! Ungiamo per bene uno stampo per torte del diametro di 28 cm e stendiamo con le mani l’impasto lievitato. A questo punto volevo chiederti una cosa, anzi due: la prima, posso sostituire l’olio di semi con lo strutto? Visualizza altre idee su ricette, ricette di cucina, cibo. Ciao Benedetta.Posso usare la farina di semola di grano duro rimacinata?Se sì cambiano le dosi? Grazie un abbraccio, Ciao Francesca, sì puoi sostituire l’olio d’oliva nella stessa dose dell’olio di semi della ricetta , Buongiorno Benedetta volevo chiedere se per la ricetta della focaccia veloce posso usare il lievito in polvere..Grazie e buona giornata a tutti.Biby, Ciao Fabiana, sì puoi usare il lievito di birra disidratato . Crema Al Caffè Benedetta Rossi. Sei molto brava ho fatto parecchie ricette tutte okay complimenti Anna maria. Fatta questa sera. 16-giu-2019 - La Focaccia Soffice Senza Impasto è perfetta per tantissime occasioni, ottima anche da farcire con verdure e formaggi a piacere. Sei proprio brava Benedetta Grazie mille. Ho usato 450 g di manitoba e 100 di semola rimacinata, olio evo. . La lievitazzione ė durata un po meno di 2 ore. Ho usato soltanto un po do salamoia. Like 3 . Cara Benedetta Perché dopo due ore di lievitazione l’impasto non ha raddoppiato il volume? Ciao Ylenia, sì perfetto 25 grammi di lievito di birra fresco . Ho usato meno acqua e lievito istantaneo. Mai mangiato una focaccia così buona. Fatto in casa per voi, 2 maggio: ricetta panfocaccia di Benedetta Rossi. Grazie mille e un caro saluto! Grazie. Tutto buonissimo e facilissimo! può funzionare? Ciao si può mettere a lievitare nel forno spento con luce accesa? Grazie per l’attenzione, Umberto! Visualizza il profilo di Benedetta Rossi su LinkedIn, la più grande comunità professionale al mondo. Fai sapere a Benedetta come ti è venuta! Ciao B., adoro i tuoi video! Torna sulla rete Food Network la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, che, per la seconda puntata della quarta stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi andata in onda sabato 16 gennaio 2021, ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Pizza rustica prosciutto cotto e formaggio. Grazie. (Allowed file types: jpg, png, maximum file size: 2MB. Grazie, Ciao Deborah, l’acqua va bene a temperatura ambiente, puoi impastarla la sera usando meno lievito, metterla in frigo, lasciarla lievitare tutta la notte e stenderla in teglia e cucinarla la mattina . Grazie mille!!!! Buongiorno mi chiamo Maura e le volevo chiedere se al posto del lievito in bustina, ci posso mettere quello fresco per fare la schiacciata morbida? Se si prepara l’impasto la sera per cuocerlo la mattina bisogna metterlo in frigo durante la notte? Focaccia squisita è semplice da eseguire!!! Si può coprirla e metterla dentro il forno(spento)? Grazie Francesca da Toronto Canada, Grazie ho letto i commenti ed ho trovato la risposta metterò la farina po’, spiegami comunque cosa intendi per farina di semola, Ciao Liana, la farina di semola è una farina adatta per pane e pasta , Cosa s’intende per farina di semola? grazie, Ciao Cristina va benissimo la placca da forno . Le due lievitazioni vengono bene, ma al momento della cottura esce bassissima e molto dura. Fatto in casa da Benedetta is on Facebook. Ciao Benedetta non ho il lievito in bustina ma il cubetto,come devo modificare la ricetta? Soddisfatta Ecco la FOCACCIA SOFFICE! Ottima la memorizzo subito!! io ho la teglia da 24 cm di diametro.. come mi regolo per le dosi? 29-mag-2020 - Focaccine soffici, ricetta facile per focaccine semplici e buonissime. Ciao! Sei una grande . Non ho olio di semi, posso mettere quello d’oliva? A volte non avevo tutti gli ingredienti in casa e all’ora per non uscire mi arrangiavo con ciò che avevo. Se volessi farla con farina senza glutine (quella per pane e pizza) la dose sarebbe la stessa ? Ricette Estive; Panefocaccia. 0. Ciao Benedetta, ho fatto la focaccia però l’impasto è rimasto appiccicoso… Tanto che non sono riuscita neanche a fare i buchi con le dita. Grazie. Ciao Benedetta, sono Claudia, in questi giorni ho fatto diverse tue ricette, compresa la focaccia. Grazie, GRAZIE mille. 25-nov-2020 - Esplora la bacheca "Benedetta Rossi torte salate" di Teresaesposito su Pinterest. Ciao Benedetta, posso dimezzare la dose di lievito e lasciarla lievitare il doppio del tempo?GRAZIE. Ciao Martina, farina 0 oppure farina 00 quella che preferisci , Ciao Barbara, usa la classica placca da forno circa 35 x 25 . Mantengo le stesse dosi? Seguo sempre molto volentieri le tue ricette, ma questa purtroppo non è riuscita bene. pellicola trasparente. Buonissima! Complimenti per le tue ricette sempre preziosissime. E stasera si replica buonissima ricetta! 09/07/2020. Domandona il problema secondo te è stata la ciotola troppo piccola (l’impasto al suo interno era un terzo della ciotola) oppure il fatto che l’ho coperta con la pellicola trasparente?
Aldo Giovanni E Giacomo Poliziotti, Superlativo Assoluto Irregolare Di Cattivo, Editto Di Nantes E Pace Di Augusta, Marketing E Comunicazione Del Cibo, Comandi Fifa 21 Ps4, Diego Lazzari Da Piccolo,